我用来socat将传入的串行流量转发到本地 UDP 端口（在 macOS 上）：
socat OPEN:/dev/cu.usbmodem13203 UDP:localhost:12345
我认为串行设备是流接口，而 UDP 是基于数据包的，因此不存在明确的正确答案在哪里或如何引入数据包边界。在我的测试中，每个字节都作为其自己的 UDP 数据包转发。例如，当发送字符串“XYZ”时，我的测试服务器输出：
Datagram: X
Datagram: Y
Datagram: Z
为什么字节序列会被分成几个数据包？其背后的机制是什么？有什么办法可以控制这种行为吗？
根据评论，
socat只要文件描述符上有可用数据，总是会立即读取和转发数据，并且此行为并不意味着是可配置的。因此，这取决于内核和（设备）文件或底层驱动程序的类型，并且不受其
socat自身控制。