这个问题也发布在这个 SO 帖子中。
我有一个标准文本文件，与 cat 完美搭配：
$ cat myfile.txt
v0[shape = Mrecord, label = ""]
当我使用 xxd 检查确切的行尾时，我得到了这个：
$ xxd myfile.txt
00000000: 7630 5b73 6861 7065 203d 204d 7265 636f v0[shape = Mreco
00000010: 7264 2c20 6c61 6265 6c20 3d20 2222 5d0a rd, label = ""].
但是，当我尝试用 gedit 打开它时，我得到了一些非拉丁语言的奇怪编码。gedit 出了什么问题？以下是复制的完整源代码：
$ cat main.cpp
#include <fstream>
int main(int argc, char **argv)
{
std::ofstream myfile("myfile.txt");
myfile << "v0[shape = Mrecord, label = \"\"]\n";
myfile.close();
return 0;
}
这是我的编译行：
g++ main.cpp -o main
另外，我附上了 gedit 屏幕的图像文件：
编辑：（建议评论的输出）
$ gedit --list-encodings | grep -Fx UTF-8
UTF-8
$ gedit --encoding UTF-8 myfile.txt
$ file -bi myfile.txt
text/plain; charset=us-ascii