我计划将一个~100GB 的 Postgres 数据库转移到一个新的服务器上。将数据目录复制到新服务器并在那里启动数据库是否可以保存，还是我需要在第一台服务器上进行转储然后在第二台服务器上进行恢复？
第一个服务器的数据库分区大约是 120GB，第二个是 1TB。两台服务器都在 debian 上运行相同版本的 postgres，并通过 1GB 以太网连接。两种传输数据库的方法有什么区别吗？将数据传输到新服务器的最快（最少停机时间）方法是什么？
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