Quando tento abrir, C:\Windows\system32\inetsrv\config\schema\IIS_schema.xml
por exemplo, no Windows 10 Pro, build 20H2, sempre consigo abri-lo no bloco de notas, mas se eu abri-lo no gvim (um editor real), ele finge que o arquivo não existe.
Eu até executei o gvim como administrador de domínio e ainda parece que não existe. Eu nunca vi esse tipo de comportamento antes, é muito estranho.