Como remover um fragmento de uma forma no PowerPoint?

Use a ferramenta Forma de torta

Desenhe uma torta como faria com um círculo (mantenha pressionada a tecla shift para deixá-la com a mesma largura e altura). Pegue o marcador amarelo para ajustar o tamanho do segmento que é removido do círculo completo.

Altere o preenchimento e a cor da linha como para qualquer outra forma e, em seguida, escolha "Editar pontos" no menu de contexto do botão direito do mouse.

Selecione um dos segmentos retos e escolha "Excluir segmento" no menu de contexto do botão direito do mouse.

Se o outro segmento "reto" agora mudar para uma linha curva (na minha versão do PowerPoint), clique com o botão direito do mouse e mude-o para um "Segmento reto" antes de prosseguir.

Agora, neste ponto, não entendo por que o PowerPoint não permite que você exclua o outro segmento reto, mas desde que seja um segmento reto, basta mover o ponto no centro do círculo para ficar exatamente no topo do ponto na outra extremidade do segmento reto para essencialmente remover esse segmento. Pode ser que as versões mais recentes do PowerPoint não tenham essa peculiaridade.

Por fim, clique em qualquer lugar fora da forma para sair do modo "Editar pontos".

Uma possível solução:

1. Adicione o círculo e depois um retângulo.

2. Altere as cores do preenchimento da forma e do contorno da forma do retângulo para branco.

3. Agrupe as duas formas, de modo que elas se movam juntas se/quando você mover o círculo.