Por que os scripts ps1 são associados ao bloco de notas por padrão?

Aparentemente, a Microsoft tentou projetar o PowerShell como seguro por padrão. Embora a Microsoft pareça não ter declarado isso explicitamente em nenhum lugar, essa restrição provavelmente foi feita para impedir que os usuários fossem induzidos a executar e espalhar scripts maliciosos.

Há uma boa descrição de por que isso pode ser perigoso aqui :

O PowerShell é efetivamente o shell de comando e a linguagem de script destinada a substituir CMD e scripts em lote em sistemas Windows. Como tal, um script do PowerShell pode ser configurado para fazer qualquer coisa que você possa fazer manualmente na linha de comando. Isso equivale a fazer praticamente qualquer alteração possível em seu sistema, até as restrições em vigor em sua conta de usuário. Portanto, se você pudesse clicar duas vezes em um script do PowerShell e executá-lo com privilégios totais de administrador, uma linha simples como esta poderia realmente arruinar o seu dia: Get-ChildItem "$env:SystemDrive\" -Recurse -ErrorAction SilentlyContinue | Remove-Item -Force -Recurse -ErrorAction SilentlyContinue NÃO execute o comando acima!

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O que poderia ser pior é que, em vez de obter um script que apenas destrua o sistema de arquivos, seu amigo pode ser induzido a executar um que baixe e instale um keylogger ou serviço de acesso remoto.

Na prática, porém, o código do powershell pode ser executado por meio de um .batarquivo simplesmente passando o código como um argumento de linha de comando para o powershell. Portanto, o PowerShell agora conta com AMSI (Anti-Malware Scan Interface) para bloquear scripts maliciosos. Por algum motivo inexplicável, a restrição original foi mantida.