Procuro o arquivo .ideavimrc para configurá-lo. Toda a documentação que encontro na Internet refere-se a ~/.ideavimrc
Não consigo encontrá-lo se suponho que se refira a home/ dentro do subsistema Windows Linux da pasta PhpstormProjects/ dentro do sistema Windows "normal".
Onde devo encontrá-lo?
Você não o encontrará em lugar nenhum, a menos que você mesmo o tenha criado antes. O arquivo deve ser colocado na pasta inicial do sistema operacional. Veja https://github.com/JetBrains/ideavim#files para mais informações