Quando crio USBs inicializáveis e os conecto ao meu computador principal, há (quase) sempre duas partições UEFI, como aqui:
^^ Observe que nesta imagem "USB: Samsung flash drive 1100" é um pendrive diferente também conectado ... A mesma coisa aconteceu muitas vezes sem ele. Não parece importar, selecionar qualquer um deles inicializa igualmente bem no modo uefi (conforme verificado por ls /sys/firmware/efi/efivars).
No entanto, conectar este mesmo USB ao meu laptop mostra apenas 1 partição UEFI:
Como em todos os casos eu tinha zero preenchido a chave SSD e, em seguida, fiz um USB a partir de um ISO preparado (tanto Arch quanto Ubuntu Server ISOs), não esperaria que houvesse mais de uma partição UEFI, qualquer coisa restante do uso anterior deve ser apagado. Isso acontece com várias unidades de marcas diferentes (principalmente Samsung e SanDisk Cruzer Glide).
Suponho que o UEFI extra seja apenas um pequeno bug da placa-mãe, mas ainda estou curioso para saber qual pode ser a causa exata.
A placa-mãe em questão é uma ASR x399 Taichi.
Se o seu computador tiver entradas fantasmas no menu de inicialização, você pode se livrar delas usando o utilitário efibootmgr , cujo objetivo é manipular o EFI Boot Manager.
Para listar as entradas de inicialização:
Observe o número ao lado de "USB: Samsung flash drive 1100. Partição 2", que terá o formato "BootXXXX".
Para excluir a entrada "XXXX" faça: