为我的用户访问日志的正确方法是什么

我有个人目标的vps。在 ubuntu 16.04 x64 上运行的 Vps。

我将 ssh 配置为仅由我的一个用户 (schumi) 通过公钥登录（通过密码登录和通过 root 登录被禁用）。如果我需要更改任何配置或安装包，我已经完成了：su -并使用密码以 root 身份登录。

但有时我想查看日志（/var/log）而 ofcouse 做不到：

drwxrwxr-x  6 root                syslog              .
drwxr-xr-x 12 root                root                ..
-rw-r--r--  1 root                root                alternatives.log
drwxr-xr-x  2 root                root                apt
-rw-r-----  1 syslog              adm                 auth.log
-rw-------  1 root                utmp                btmp
-rw-r-----  1 root                adm                 dmesg
-rw-r--r--  1 root                root                dpkg.log
-rw-r--r--  1 root                root                faillog
-rw-r--r--  1 root                root                fontconfig.log
drwxr-xr-x  2 root                root                fsck
-rw-rw-r--  1 root                utmp                lastlog
-rw-r-----  1 syslog              adm                 mail.err
-rw-r-----  1 syslog              adm                 mail.log
drwxr-xr-x  2 root                root                proftpd
-rw-r-----  1 syslog              adm                 syslog
-rw-r-----  1 syslog              adm                 syslog.1
drwxrwxr-x  2 debian-transmission debian-transmission transmission
-rw-rw-r--  1 root                utmp                wtmp

我现在怎么办？我通过 ssh (schumi) 登录，然后su -查看日志。但是可能会更好地将我的用户（schumi）添加到某些组中？还是不安全？

另外，我想在不通过 ssh 登录的情况下查看日志。例如，在 vps 上运行电报机器人，仅与我启用对话机器人，并实施命令以通过特定命令将日志文件发送给我。或者运行，例如，nginx，配置身份验证和在网页上直接打开日志......