输出文件：无法验证参数“编码”的参数

我有一个正在编写的自动化脚本，在其中，我将操作记录到一个文本文件中。我生成了 $logFile 名称：

$logFile = "\\server\e$\LogPath\log-$(Get-Date -Format 'yyMMdd-HHmmss').log"

然后我使用以下语法写入日志文件：

"Beginning migrations..." | Out-File -FilePath $logFile

这工作正常，我可以在生成的日志文件中看到输出。但是，一旦我设置好所有内容，我就会进入一个 foreach 循环来执行实际工作，并记录正在发生的事情，如下所示：

foreach ($system in $systemList) {
  if ($address = Resolve-DnsName -Name $system) {
    "test" | Out-File FilePath $logFile -Append
    "Hostname $system resolves to $($address.IPAddress -join ',')" | Out-File FilePath $logFile -Append
  }
}

此时脚本中，它开始抱怨文件名字符串编码：

Out-File : Cannot validate argument on parameter 'Encoding'. The argument "\\server\e$\LogPath\log-180719-101053.log" does not belong to the set "unknown,string,unicode,bigendianunicode,utf8,utf7,utf32,ascii,default,oem" specified by the
ValidateSet attribute. Supply an argument that is in the set and then try the command again.
At C:\users\username\SharePoint\Site\Path\script.ps1:133 char:32
+     "test" | Out-File FilePath $logFile -Append
+                                ~~~~~~~~
    + CategoryInfo          : InvalidData: (:) [Out-File], ParameterBindingValidationException
    + FullyQualifiedErrorId : ParameterArgumentValidationError,Microsoft.PowerShell.Commands.OutFileCommand**strong text**

谁能告诉我我做错了什么以及如何解决这个问题？