我已经在托管公司的 vps 中的 ubuntu 服务器上使用 apache 启动并运行了 Web 服务（长句:)）。
我想知道何时有人想建立自己的邮件服务器（postfix + dovecot）？
因为我只想能够：
使用 php 向我的用户发送电子邮件（帐户激活等） - 电子邮件必须看起来来自网站的域
使用 Apple Mail/Microsoft Outlook 接收来自我的用户（客户支持等）的电子邮件。
这可以通过电子邮件托管公司来完成吗？在 ubuntu 上设置自己的邮件服务器会受益于哪些情况？
您无需为此设置自己的邮件服务器。第一个主要可以通过根据需要设置标题来完成，第二个可以通过使用诸如 GMail 的商业产品之类的服务来完成。
出于安全原因，我建议您将邮件保留在 VPS 之外或第二个 VPS 上。当服务器出现故障时无法回复邮件不是一种选择。我是托管电子邮件的忠实拥护者，它们为您完成所有工作，而且大部分时间都很便宜。第二个 VPS 每月至少花费 20 美元，而托管电子邮件的成本要低得多。