Os diretórios perdidos + achados sempre devem ser de propriedade do root?

fsckpode usar o diretório, ele não parece se importar com sua propriedade (pelo menos, e2fscknão...). (Caso não seja óbvio, fsckopera diretamente em sistemas de arquivos, portanto, os controles do sistema operacional sobre acesso a arquivos não se aplicam. Tudo fscko que é necessário é poder ler e gravar no dispositivo ou arquivo que contém o sistema de arquivos.)

Como você supõe, o proprietário do diretório pode pelo menos visualizar os metadados de seu conteúdo (não que isso seja muito útil, pois os nomes são perdidos); a propriedade root tradicional de lost+foundgarante que apenas os administradores de sistema possam ver quais arquivos estão lá e excluir arquivos de lost+found. Os arquivos que estão vinculados lost+foundpreservam sua própria propriedade e permissões, para que seu conteúdo seja protegido conforme apropriado. Além disso, como esses são sistemas de arquivos específicos do usuário, presumivelmente eles têm acesso a todo o seu conteúdo de qualquer maneira, portanto, expor os metadados do arquivo lost+foundnão altera o perfil de segurança do sistema.

O único usuário que realmente precisa de acesso ao lost+founddiretório é o usuário que executa o fsck. Como isso geralmente é feito com permissões de root, não deve fazer diferença se a propriedade for alterada para um usuário não root.

Provavelmente, a única coisa que mudará é que o usuário não root poderá ler e escrever no lost+founddiretório. Isso normalmente é restrito a usuários com privilégios elevados. No entanto, não sei se os arquivos herdarão permissões do diretório, de modo que um usuário não root possa ler todos os arquivos criados por um fsckprocesso em execução como root que estejam depositados nesse diretório.