Em um laptop mais antigo executando o Kubuntu 22.04, não consigo acessar as opções nas configurações do LibreOffice, mesmo com resolução maior e fontes pequenas
Isso aconteceu no mesmo computador, mesmo com as configurações do Plasma, mas isso foi corrigido nas versões mais recentes do Plasma.
Deve estar relacionado à resolução relativamente pequena da tela (1366x768), mas existe uma solução? Acho que não tive esse problema no Xfce, pois na mesma máquina consegui personalizar as barras de ferramentas do LOWriter no passado ...
É uma janela não resisível, mas tais janelas - como as de Plasma Settings, onde tive um problema semelhante no passado - por isso mesmo devem manter seu quadro inteiro dentro da tela, e permitir que seu conteúdo seja acessado rolando/ movendo a barra de rolagem para a direita da janela:
O que a barra de rolagem não pode afetar - os botões OK, Aplicar etc na parte inferior - deve ficar dentro da área da tela...
A solução abaixo é apenas uma solução alternativa.
Testando no Plasma mais recente (5.25.3, no Fedora 36) posso confirmar que isso não está acontecendo, então não é um bug LO. (Eu postei a imagem com exibição adequada na pergunta).
Solução alternativa: a janela pode ser movida : é a ação do gerenciador de janelas que pode colar a janela no mouse e arrastá-la para fora da tela para um lado para que as opções do lado oposto fiquem acessíveis.
A ação é acessível a partir da barra de título da janela (por padrão, clique com o botão direito do mouse) ou do botão de menu, ou com o atalho Meta+W (por padrão, editável nos atalhos do Kwin)