por que o snapstore mostra um nome para um desenvolvedor de um determinado programa, quando o site de download original mostra outro?

Os “Snapcrafters” são um grupo de colaboradores da comunidade que trabalham para obter snaps publicados por projetos upstream, com instruções de instalação na página inicial do projeto e no snapcraft.yaml no repositório de código do projeto.

Snapcrafters é uma Githubárea onde os desenvolvedores podem empacotar seus aplicativos de snap . Você pode encontrar o GIMP lá também. Aparentemente, os desenvolvedores acham que publicar seus aplicativos como aplicativos instantâneos é mais fácil do que publicá-los como .debarquivos instalados com sudo apt install .... Além disso, colocar seus snaps em Snapcrafters é ainda mais fácil.

Fonte - O que é snapcrafters e o que significa se estiver listado como desenvolvedor de alguns aplicativos no Ubuntu Software?

Conclusão

Se você confia nos desenvolvedores reais do pacote, o SnapCrafters está seguro. Em palavras simples, o desenvolvedor real do pacote o publicou usando snap crafters, pois é mais fácil publicar com snap crafters do que publicar todo o arquivo deb ou publicar todo o software snap sozinho.