Baixei o novo Arduino IDE 2.0 Beta e extraí o zip em um diretório adequado.
Se eu abrir o diretório no Nautilus e clicar duas vezes no arduino-ide, recebo um aviso de que o "arduino-ide" não pode ser aberto e que não há software instalado para o tipo de dados "common library". (Desculpe, mas traduzi esse aviso do alemão, em uma máquina de idioma inglês pode ter uma frase diferente.)
No entanto, se eu abrir um terminal e cd para o diretório que contém o arduino-ide e digitar ./arduino-ide, o IDE será iniciado e tudo funcionará conforme o esperado.
O arquivo arduino-idea é executável, caso contrário não rodaria no terminal. Estou usando o Ubuntu 20.10.
Você deve criar um iniciador de desktop personalizado para a versão beta do Arduino IDE e usá-lo.
Nota: ajuste
Exec
eIcon
caminhos antes de copiar e colar o código acima no terminal.