Longa história curta:
Se eu configurar discos na máquina como uma partição RAW para que o Hyper V trabalhe diretamente com eles para aumentar o desempenho, a máquina levará alguns minutos para inicializar com o círculo azul girando. Se eu colocar os discos offline, ele inicializa em segundos.
Alguma ideia de como evitar isso?
O disco físico no modo de passagem deve ser acessado apenas por um único SO (host ou convidado) ao mesmo tempo para evitar corrupção de dados. É por isso que o disco físico deve ser marcado como “offline” no sistema operacional host (requisito da Microsoft). Na verdade, a partir do Windows Server 2012R2, não há benefícios perceptíveis usando o disco RAW versus o vhdx “fixo” (não dinâmico!). O desempenho é o mesmo ou quase o mesmo, mas o vhdx oferece mais flexibilidade com migração, extensão e backups. Aqui um bom artigo com explicação - https://www.altaro.com/hyper-v/hyper-v-pass-through-disks/
PS para melhorar o desempenho geral do Hyper-V, o seguinte pode ser útil - http://www.hyper-v.io/several-tips-hints-full-throttle-hyper-v-performance/