Eu entendo a diferença básica entre um tipo CHARde VARCHARdados que CHARocupa um comprimento fixo, enquanto VARCHARocupa espaço com base no conteúdo que está sendo armazenado.
Mas se VARCHARé tão eficiente em lidar com a gestão do espaço dinamicamente com base no conteúdo que está sendo armazenado, por que bancos de dados tem suporte para CHARdatatype, todos os CHAR(n)campos podem ser VARCHAR(n)campos, certo?