Por que estou recebendo um tempo limite do gateway do Coolify Docker ao fazer proxy para PHP?

Tenho um ambiente Coolify com um docker compose com um servidor web PHP e um proxy nginx. O proxy nginx serve arquivos estáticos e atua como um proxy para o servidor PHP.

Tenho dois domínios configurados no Coolify assim https://app.example.org:80. https://static.example.org:80 Este é meu arquivo Docker Compose:

version: '3.8'

services:
  app:
    image: php:8.3-fpm-alpine
    container_name: php-app
    working_dir: /var/www/html
    volumes:
#      - ./:/var/www/html
      - ./config:/var/www/html/config
      - ./backup:/var/www/html/backup
      - ./userdata:/var/www/html/userdata
      - ./.logs:/var/www/html/.logs
    ports:
      - "9000:9000"
    environment:
      PHP_OPCACHE_ENABLE: "1"
      PHP_OPCACHE_MEMORY_CONSUMPTION: "128"
    build:
      context: .
      dockerfile: Dockerfile
    networks:
      - app-network

  webserver:
    image: nginx:alpine
    container_name: nginx-web
    volumes:
      - ./nginx/sites:/etc/nginx/sites
      - ./nginx/nginx.conf:/etc/nginx/nginx.conf
      - ./shared_assets:/var/www/html/shared_assets
      - ./instances:/var/www/html/instances
    environment:
      - ENVIRONMENT=production
    ports:
      - "89:80"
    depends_on:
      - app
    networks:
      - app-network

networks:
  app-network:

Para Nginx tenho dois sites configurados

server {
    listen 80;
    server_name static.example.org;

    root /var/www/html/shared_assets;
    index index.html index.htm;

    # Serve static files from the shared_assets folder
     location /assets/ {
            alias /var/www/html/shared_assets/assets/;  # Fix the alias path to match the actual filesystem location
            try_files $uri $uri/ =404;
        }
}

server {
    listen 80;
    server_name app.example.org;

    root /var/www/html/instances/app/public;
    index index.php;
    add_header Access-Control-Allow-Origin "*";

    location / {
        try_files $uri /index.php$is_args$args;
    }

    location ~ \.php$ {
        include fastcgi_params;
        fastcgi_pass app:9000;
        fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;
    }

    location ~ /\.ht {
        deny all;
    }
}

O serviço de arquivos estáticos funciona, mas o aplicativo me dá um tempo limite de gateway. Essa configuração funciona muito bem na minha máquina local.

Alguma ideia de qual pode ser o problema?