Para ser mais específico, eu uso o Firefox 115.8.0esr (64 bits) no Debian 11 e às vezes preciso me autenticar com meu endereço de e-mail para usar alguns serviços do Google; por algum motivo, o Firefox (ou é o Google?) lembra endereços que não uso mais:
Existe alguma maneira de se livrar deles? Ou eles estão possivelmente em um arquivo que posso manipular?
A página na sua captura de tela é 100% Google – a página de login deles usa cookies armazenados pelo Firefox para rastrear contas que você usou no passado, mas o Firefox, em geral, desconhece completamente a finalidade de cada cookie que os sites podem usar.
Limpar cookies (e armazenamento local) para google.com - por exemplo, através de F12⇒ 'Armazenamento', enquanto você está com a página de autenticação aberta - faria com que a página esquecesse tudo.
Se você deseja remover contas individuais, siga a documentação do Google :