为什么目录没有被扩展并且其他一些目录没有被创建？

我正在使用 Docker，并尝试在使用 Alpine Linux 和 sh 作为 shell 的容器中运行以下脚本：

注意：SCANDISK_MOUNT和SCAN_MOUNT是定义为var/scanserver和 的环境变量/var/scan

#!/bin/sh

if [[ -z "$SCANDISK_MOUNT" ]] && [[ -z "$SCAN_MOUNT" ]]; then
  return 0;
fi

for i in folder1 folder2 folder3 folder4; do
  if [ -d "$SCANDISK_MOUNT/$i" ]; then
    continue
  fi

  case $i in
  'folder1')
    mkdir -p "$SCANDISK_MOUNT/$i"/{subf1,subf2,subf3}
  ;;
  'folder2')
    mkdir -p "$SCANDISK_MOUNT/$i"/{subf4,subf5,subf6}
  ;;
  esac
done

mkdir -p "$SCAN_MOUNT"/{fold1,fold2,fold3}
mkdir -p "$SCANDISK_MOUNT"/{downloads}

chown -R www-data "$SCANDISK_MOUNT" "$SCAN_MOUNT"

从上面的脚本中，我希望创建以下目录结构：

.
└── /var/
    ├── /scanserver/
    │   ├── /folder1/
    │   │   ├── /subf1
    │   │   ├── /subf2
    │   │   └── /subf3
    │   ├── /folder2
    │   ├── /folder3
    │   ├── /folder4
    │   └── /downloads
    └── /scan/
        ├── /fold1
        ├── /fold2
        └── /fold3

但我得到了这个，但我不确定我错过了什么：

.
└── /var/
    ├── /scanserver/
    │   ├── /folder1/
    │   │   └── {subf1,subf2,subf3}
    │   ├── /folder2
    │   ├── /folder3
    │   └── /folder4
    └── /scan/
        └── {fold1,fold2,fold3}

可以看到里面的目录folder1并scan没有展开，downloads下面的目录scanserver也没有创建，为什么呢？