有时终端中的程序输出是彩色的。例如 aria2：
aria2c https://superuser.com > z.txt
输出文件如下所示：
08/13 03:42:27 [[1;32mNOTICE[0m] Downloading 1 item(s)
08/13 03:42:28 [[1;32mNOTICE[0m] Download complete: G:/LH/1/index.html
命令的输出（不将输出重定向到文件）如下所示：
我注意到在 Mac OS 中可以使用 cat 显示带有颜色的输出。
同样在 Linux 中，可以在GNOME 终端中执行此操作
我尝试使用 type 和 cat （来自 GnuWin32）但它不起作用。
有什么解决办法吗？我有 sed，我可以用它把 ASCII 转义码（十六进制 1B）替换成类似“^ESC^”的东西
aria2c 确实保存了颜色 - 问题是您无法在您的 Windows 版本中查看它们。
macOS 和 Linux（即 GNOME 终端）都通过“ANSI 序列”使用与实际文本混合输出的格式——例如，
ESC [1;32m在您的 aria2c 日志中的意思是“粗体和绿色”。但是 Windows 控制台很长一段时间都没有。如果一个程序想在控制台窗口中使用颜色，它必须调用特殊的 Windows API 来实现。如果程序只是将 ANSI 序列写入其输出 - Windows 不会在意。（总的来说，实际上它被称为“控制台窗口”而不是“终端窗口”是有原因的。）
控制台 ANSI 序列支持仅在 Windows 10 中添加 - 首先是在 1511 版中，然后在 1607 年禁用，然后在 1909 年再次启用。看起来您的屏幕截图来自 Windows 8.1（或 Server 2012，同样基于 8.1）所以你不有这个功能可用。
但是，在您的情况下，颜色信息被保存为 ANSI 序列，因为 aria2c 会自动在“Windows 控制台 API”和“ANSI”模式之间切换——它在写入控制台时使用 API，但在检测到其输出正在进行时写入 ANSI 序列一份文件。但是您将无法在 Windows 8 中仅使用
type;来查看它。相反，您需要：升级到 Windows 10。内置控制台在 Windows 10 中支持 ANSI，尽管微软的“Windows Terminal”应用程序总体上要好得多。
下载另一个可以理解 VT 序列的控制台应用程序——似乎 ConEmu 是 Cmd.exe 用户的热门选择。
通过 Cygwin 安装 Xterm/Urxvt/GNOME 终端也是一种选择。如果您安装了“Windows 版 Git”，它会附带 MinTTY，在这种情况下也可以使用。
通过 SSH（例如 PuTTY）读取日志文件。甚至 Windows SSH 客户端通常也带有一个 ANSI/VT 兼容的终端仿真器。
安装通过钩子添加 ANSI 序列支持的ANSICON hack。
通过“ANSI 艺术查看器”读取日志文件。这些旨在与 MS-DOS ANSI.SYS 兼容，因此它们通常支持一组有限的格式化序列（通常只有 8 种颜色）并且完全缺乏 Unicode 支持，但它们会在紧要关头完成。
使用 Cygwin 版本的 'cat' - cygwin 运行时会根据需要自动将基于 cygwin 的程序输出的 ANSI 序列转换为 Windows 控制台 API 调用。