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我需要帮助来理解borrow() 和borrow_and_update() 两者看起来都与我相似。

#[tokio::main]
async fn main() {
    use tokio::sync::watch;
    use tokio::time::{Duration, sleep};

    let (tx, mut rx) = watch::channel("hello");
    let mut rx2 = tx.subscribe();
    tokio::spawn(async move {
        loop {
            println!("{}! ", *rx2.borrow_and_update());
            if rx.changed().await.is_err() {
                break;
            }
        }
    });

    sleep(Duration::from_millis(1000)).await;
    tx.send("world").unwrap();
    sleep(Duration::from_millis(1000)).await;
}

这是我正在使用的示例，在使用borrow()and时我看不出有任何区别borrow_and_update()。
我已阅读文档，其中说borrow_and_seen()会将值标记为所见，而borrow不会。
任何人都可以通过给出一个合适的例子来帮助我理解这两个。