"Erro ao gravar arquivo, sistema de arquivos somente leitura" quando o sistema de arquivos diz que está habilitado para leitura e gravação

Atualmente, estou tentando atualizar as configurações de rede em um dispositivo Linux incorporado. Isso normalmente é feito modificando o conteúdo do arquivo /opt/etc/network/interfaces. O sistema de arquivos montado em /opt/ é por padrão RO, no entanto, alteramos isso temporariamente para RW enquanto atualizamos o conteúdo do arquivo usando o comando

mount -o remount,rw /opt

Confirmo que o sistema de arquivos foi atualizado para RW observando o conteúdo de /proc/mounts

Acredito que o sistema de arquivos agora pode ser lido e gravável, pois vejo as letras RW.

No entanto, quando vou modificar o arquivo, recebo um erro somente leitura.

Isso me confunde. O sistema de arquivos é leitura-gravação por /proc/mounts, no entanto, ainda estou recebendo um erro do sistema de arquivos. Não sou um mestre do sistema de arquivos, mas tenho três teorias sobre o que está acontecendo:

1. O dispositivo de armazenamento tem algum tipo de bloqueio de memória (ou seja, switch) ativado.
2. Este arquivo realmente vive em um sistema de arquivos aninhado, portanto, não está hospedado em /opt
3. Eu sou um manequim e estou perdendo algo óbvio.