Descompacte em uma pasta com o mesmo nome do arquivo (sem a extensão .zip)

Eu uso unarpara isso; por padrão, se um arquivo contém mais de um arquivo ou diretório de nível superior, ele cria um diretório para armazenar o conteúdo extraído, nomeado após o arquivo da maneira que você descreve:

unar foo.zip

Você pode forçar a criação de um diretório em todos os casos com a -dopção:

unar -d foo.zip

Alternativamente, uma função pode fazer isso com unzip:

unzd() {
    if [[ $# != 1 ]]; then echo I need a single argument, the name of the archive to extract; return 1; fi
    target="${1%.zip}"
    unzip "$1" -d "${target##*/}"
}

o

target=${1%.zip}

linha remove a .zipextensão, sem considerar qualquer outra coisa (assim foo.zipse torna foo, e ~/foo.zipse torna ~/foo). o

${target##*/}

expansão de parâmetro remove qualquer coisa até o último /, então ~/foose torna foo. Isso significa que a função extrai qualquer .ziparquivo para um diretório com o nome dele, no diretório atual. Use unzip $1 -d "${target}"se desejar extrair o arquivo para um diretório ao lado dele.

Use unzip -d exdir zipfile.zip para extrair um arquivo zip em um diretório específico. Em princípio, lendo seu post literalmente, você poderia escrever uma função como esta:

unzip_d () {
    unzip -d "$1" "$1"
}

Como você deseja que a extensão .zip seja removida, você pode usar a sintaxe de variável especial para fazer isso:

unzip_d () {
    zipfile="$1"
    zipdir=${1%.zip}
    unzip -d "$zipdir" "$zipfile"
}

Apenas mais uma variante para fazer isso com um 1-liner para vários arquivos zip no diretório atual:

for f in *.zip; do unzip "$f" -d "${f%.zip}"; done

Para apenas um arquivo (ou seja, para usar em uma função), seria:

unzip "$1" -d "${1%.zip}"