tail -f, mas quando o arquivo é excluído e recriado (não anexado)

Se o seu tailsuporte, use tail -F, funciona bem com arquivos que desaparecem e reaparecem. Apenas certifique-se de iniciar taila partir de um diretório que permanecerá no lugar.

-Fé uma abreviação de --follow=name --retry: tailseguirá os arquivos pelo nome em vez do descritor de arquivo e tentará novamente quando os arquivos estiverem inacessíveis ( por exemplo , porque foram excluídos).

(Vários bugs relacionados a --follow=nameforam --retrycorrigidos no coreutils 8.26, portanto, você pode ter problemas com versões anteriores; por exemplo , tentar novamente quando o diretório que contém o arquivo finalizado é excluído parece funcionar apenas em todos os casos com a versão 8.26 ou posterior.)

Dê uma olhada no seu comando tail man, alguns têm:

--follow=name

que instrui taila observar o nome e não o descritor como faz por padrão. Com essa opção, se o arquivo for excluído e recriado, tailvocê o verá. Como está escrito no manual:

Com --follow (-f), tail assume como padrão seguir o descritor de arquivo, o que significa que, mesmo que um arquivo com tail'ed seja renomeado, tail continuará rastreando seu final. Esse comportamento padrão não é desejável quando você realmente deseja rastrear o nome real do arquivo, não o descritor de arquivo (por exemplo, rotação de log). Use --follow=name nesse caso. Isso faz com que o tail rastreie o arquivo nomeado de uma maneira que acomoda renomeação, remoção e criação.