A coluna "persistente" não é usada

Tenho uma tabela com a seguinte estrutura:

ItemID           int
ItemType         char(1)
Language         char(2)
Localization     char(2)
Literal          nvarchar(4000)

que é usado para traduzir o texto de específico ItemIDpara Literalum. A Literalcoluna pode conter HTMLtags. Para um conjunto específico de consultas, essas HTMLtags precisam ser removidas e, como a sanitização é feita com SQL CLR em milhares de linhas, prefiro não executá-la na leitura.

Então, eu adicionei uma coluna persistente como esta:

ALTER TABLE [dbo].[table]
ADD [LiteralSanitized] AS NULLIF(CAST(LTRIM(RTRIM([dbo].[fn_Utils_RemoveAllHtmlTags] ([Literal]))) AS NVARCHAR(4000)), '') PERSISTED;

A tabela tem apenas um índice (a chave primária) com a seguinte definição:

ItemID, ItemType, Language, Localization

Portanto, a consulta foi mais rápida, mas estou vendo algumas leituras adicionais para esta tabela:

Scan count    - 2     vs 12,230 
Logical reads - 3,234 vs 43,472 

o que pode ser normal, pois agora estou lendo mais dados por causa da coluna. Então, eu adicionei o seguinte índice:

(ItemID ASC, ItemType ASC, Language ASC, Localization ASC) INCLUDE ([LiteralSanitized])

mas não é usado pelo motor. Então, eu tento forçar o motor a usá-lo:

UPDATE #temp
SET [QuestionText] = PSGQ.[LiteralSanitized]
FROM #temp PQD                                            
INNER JOIN [dbo].[table_with_translations] PSGQ WITH(INDEX = [the_new_index])
    ON PQD.[ProtoQuestionID] = PSGQ.[ItemID] 
WHERE PSGQ.[ItemType] = 'Q' 
    AND PSGQ.[Language] = @language 
    AND RTRIM(PSGQ.[Localization]) = ''
    AND PSGQ.[LiteralSanitized] IS NOT NULL;

mas o motor está fazendo o seguinte:

• executa a varredura de índice (no meu novo índice)
• em seguida, executa o loop aninhado e a pesquisa de chave com o índice clusterizado
• extrair a literalcoluna

Se minha coluna for Persisted, por que o motor continua tentando devolver a Literalcoluna já que ela nem é necessária?