O que significa 'ibfk' no MySQL?

chave estrangeira innodb. É apenas uma convenção de nomenclatura abreviada. Você poderia chamá-lo de asdfqwerty e o nome ainda funcionaria.

Embora os nomes de chaves estrangeiras possam ser qualquer coisa, na verdade é uma boa prática seguir a convenção de colocar o nome da tabela primeiro.

A razão mais importante para isso é que os nomes de chaves estrangeiras devem ser exclusivos em um banco de dados (ao contrário dos nomes de índice, que devem ser exclusivos apenas em cada tabela). Portanto, seguindo essa convenção, os nomes de chaves estrangeiras só precisam ser exclusivos em cada tabela.

Pessoalmente, eu uso a convenção [table_name]_fk_[field_name].

Para nomear suas chaves estrangeiras, você terá que soletrar explicitamente a restrição na tabela, em vez de apenas a chave estrangeira.

Método simples (nomeação automática, resultará em [table_name]_ibfk_[index]):

ALTER TABLE `[table_name]`
  ADD FOREIGN KEY (`[field_name]`)
    REFERENCES `[foreign_table_name]`(`[foreign_field_name]`);

Método explícito (resultará em [table_name]_fk_[field_name]):

ALTER TABLE `[table_name]`
  ADD CONSTRAINT `[table_name]_fk_[field_name]`
    FOREIGN KEY (`[field_name]`)
    REFERENCES `[foreign_table_name]`(`[foreign_field_name]`);