O PostgreSQL 9.1 apresenta dados inconsistentes, mas o pg_dump corrige o problema?

Estamos executando um PostgreSQL 9.1.20 com um banco de dados de cerca de 50 GB.

1. Todas as coisas funcionam bem.
2. Depois de alguns dias, valores inesperados estranhos aparecem em colunas numéricas, como valores negativos ou maiores em lugares inesperados.
3. A parte estranha: se executarmos um pg_dumpdo mesmo banco de dados "corrompido" e depois restaurá-lo (no mesmo servidor), os dados ficarão ok. Agora as mesmas consultas retornam valores diferentes!

Por que o dump do banco de dados tem valores diferentes quando estamos tirando o dump exatamente do banco de dados "corrompido"? (O dump corrigiu os valores de nossa percepção!)

Isso pode estar relacionado a algum tipo de transação quebrada ou problema no disco rígido? Observe que reiniciar o banco de dados não resolve o problema.

Qual pode ser a causa por trás desse problema?

Conforme solicitado nos comentários alguns exemplos de dados:

    #psql 
    \c base
    select * from salXXXX where sal_id=2323; 
    sal_id | sal_XXXX | XXXXXX | XXXXXX | XXXXX | XXXXX | XXXXX 
--------+-----------+---------------+--------------------+------------+-----------------------+------------
   2323 |     -30.43 | 42586501      |                  6 |         13 | f                     | 

    \quit
    pg_dump -h 127.0.0.1 -p 5432 --user=postgres >backup.sql
    psql 
    drop database base;
    create database base;
    \c base 
    \i backup.sql
    (no errors found here) 
    select * from salXXXX where sal_id=2323; 
    sal_id | sal_XXXX | XXXXXX | XXXXXX | XXXXX | XXXXX | XXXXX 
--------+-----------+---------------+--------------------+------------+-----------------------+------------
   2323 |    245.43 | 42586501      |                  6 |         13 | f                     | 

É difícil imitá-lo, raramente ocorre, mas quando ocorre é só fazer um dump, é uma solução ridícula, mas funciona.

Este é apenas um exemplo, muitos outros valores errados começam a aparecer, mesmo que reprocessemos os dados. Mas se o banco de dados for descarregado e restaurado, os valores estarão no intervalo esperado novamente.