Existe uma maneira de descobrir se o valor existe com addToSet?

O MongoDB não retorna os resultados de atualizações em nível de campo como um $addToSetoperador; a atualização geral do documento é bem-sucedida ou falha.

No entanto, supondo que você esteja usando o MongoDB 2.6 ou mais recente, você pode inferir se a atualização foi não operacional inspecionando o WriteResultretorno em update/upsert.

Exemplo abaixo usando MongoDB 3.2.

Dados de teste:

db.fruit.insert([
    { _id: 'a', tasty: ['apple', 'banana', 'pear']},
    { _id: 'b', tasty: ['kumquat', 'banana', 'mango']},
    { _id: 'c', tasty: ['plum'] }
])

O valor foi adicionado à matriz

Adicione "manga" ao array saboroso no adocumento:

db.fruit.update(
    { _id: 'a' },
    { $addToSet: { 'tasty': 'mango' }}
)

WriteResult({
  "nMatched": 1,
  "nUpserted": 0,
  "nModified": 1
})

Como a única atualização possível era no array, nModified:1indica que "mango" foi adicionado.

O valor já existe na matriz

Adicione "manga" ao array saboroso no bdocumento:

db.fruit.update(
    { _id: 'b' },
    { $addToSet: { 'tasty': 'mango' }}
)

WriteResult({
  "nMatched": 1,
  "nUpserted": 0,
  "nModified": 0
})

Como a única atualização possível era no array, nModified:0indica que "manga" já existia.

Atualizando com mais campos

Se você combinar várias atualizações de campo, não saberá qual campo foi realmente atualizado. Nesse caso, você pode corresponder especificamente a documentos em que o valor da matriz ainda não está definido:

db.fruit.update(
    // query
     {
         _id: 'c',
         tasty: { $nin: ['mango'] }
     },

     // update
    {
        $set: { fruitBasket: true },        
        $addToSet: { 'tasty': 'mango' }
    }
)

WriteResult({
  "nMatched": 1,
  "nUpserted": 0,
  "nModified": 1
})