Tanto o Android quanto o iOS permitem que os desenvolvedores publiquem seus aplicativos em países selecionados, se não globalmente.
Até onde eu sei, nem o Android nem o iOS permitem que aplicativos sejam publicados apenas para estados ou cidades específicos.
Por exemplo, muitos aplicativos de namoro, quando são lançados, o fazem apenas em cidades específicas, como Nova York.
Como eles conseguem configurar isso?